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3 idées et thèmes pour un apéro en vacances :

Relâchement, peau qui chauffe, grande soif ? Vous avez ces symptômes ? Si oui, bonne nouvelle, vous faites partie des chanceux qui sont en vacances ! Le grand moment tant attendu dans l’année. Le soleil, le ciel bleu, les vagues ou les forêts, et la cool attitude ! Qui dit vacances dit apéro ! En famille ou avec vos amis, après une belle journée d’activités vous décidez de vous retrouver autour de petites bouchées salées à grignoter et vous avez bien raison. En fonction de votre lieu de vacances vous pouvez adapter la thématique de votre apéritif !

1) Apéro la plage

Profitez du coucher de soleil, du sable doux et refroidi par la tombée de la nuit pour rejoindre les plages et partager un doux moment. Une grande couverture, quelques paniers ou glacières pour transporter et savourer toutes les bonnes choses dont vous avez envie. Pensez aussi aux petites assiettes, serviettes, bougies ou lumières solaires pour rendre l’instant convivial. Prévoyez dans des contenants un petit cocktail frais à servir. Choisissez une recette susceptible d’être appréciée par le plus grand nombre. Exemple de recette de cocktail simple : la sangria blanche.

• Au préalable, à feu doux, chauffer 1 litre de vin blanc sec avec de la cannelle et du sucre fin. Laisser infuser pendant 1 heure. Puis ajouter des rondelles d’orange, de pomme, de pêche et de citron jaune, préalablement coupés.
• Mélanger et faire macérer dans un endroit frais pendant au moins 24 heures.
• Enfin avant de servir ajouter une bouteille de limonade dans le cocktail.

Pour bien éponger la sangria et remplir les estomacs, prévoyez des apéritifs froids, de petites tailles pour faciliter la prise en main. Des petits clubs sandwiches (forme triangulaire avec des crudités, du jambon et des sauces), des wraps garnis (tortilla roulée et garnie de jambon cru et pesto, chorizo et petits légumes, chèvre abricot sec, saumon fumé fromage frais au concombre). Et pour la touche d’originalité des petites bouchées bretzel avec le pain en bretzel et des garnitures froides à l'intérieur.

2) Apéro à la montagne

En chaussures de marche et sac à dos ou en claquettes et casquette, à chacun sa randonnée mais tout le monde sera d’accord pour affirmer qu’après l’effort vient le réconfort. Une fois installés aux pieds des montages ou sur une colline verdoyante, rafraichissez-vous avec quelques bières (Brassin d’été de la brasserie alsacienne Météor©), un kougelhopf lard et noix, un saucisson sec, des noix de cajou, et quelques bretzels alsacienne à partager, parfait pour accompagner vos conversations et programmer vos activités du lendemain.

3) Apéro au jardin

On dit souvent qu’on est bien mieux chez soi. Et oui à la maison vous aurez toujours tous les accessoires et le matériel nécessaire à portée de main. Comme un four ou un micro-ondes par exemple. Bien pratique quand il faut réchauffer des mini burgers classiques, des wraps façon pizza, ou bien quelques tartes flambées made in Alsace (comme les Flam's apéro). Bon si vous avez choisi la garden party c'est qu'il fait plutôt bon. Il faut varier le buffet avec des mets salés froids. Vous pouvez choisir de prendrez des malicettes nature (ou mauricettes) que vous garnissez vous-même avec les ingrédients de votre choix. Tapenade d'olives, mélange provençal aux tomates et poivrons, ou au thon et fromage frais. Il y a aussi l'option sans viande avec des minicettes garnies de fromage frais et de crudités. Pour la boisson fournissez-vous en jar à cocktail (pour l’été et les évènements extérieurs c’est super pratique et facile à trouver dans les boutiques de décoration et dans les grandes surfaces). Remplissez-les de vos cocktails maison préférés (mojito, caïpirinha, planteur, citronnade, eau gazeuse avec feuilles de menthe et zeste de citron vert…). Embellissez le coin réception avec un thème estival composé de quelques coquillages, de pots en ananas, de serviettes avec des palmiers, de colliers de fleurs, etc...

#passionapero   #miniburger  #traiteur  #aperotime

3 idées pour organiser votre anniversaire :

Votre anniversaire approche petit à petit, et encore une année de passée, encore une bougie de soufflée (vous l'avez lu en chantant ?). Seulement des questions subsistes : quel temps fera-t-il ? Combien d'invités ? Où fêter ? Combien de temps (une journée, une soirée, un week-end) ? Et quel budget suis-je prêt(e) à mettre pour mon anniversaire ? Voici 3 idées pour organiser une super fête d'anniversaire avec des lieux et thèmes différents.

1) La montagne ça vous gagne

Si vous êtes né dans la période froide de l'année, vous êtes surement plus limité dans le choix du thème de votre anniversaire, du lieu et des activités pour festoyer. Pas de panique, don't worry, be happy, il y a toujours des solutions. Dans un premier temps validez une date et louez un logement en ligne via les nombreux sites web de réservations existants. Une fois le chalet trouvé, réfléchissez à l’organisation globale et établissez un planning. Le rendez-vous et le lieu de départ (si covoiturage), la remise des clés avec le propriétaire, l’état des lieux et le rangement des affaires. Une fois installés, décorez un peu les lieux avec des accessoires achetés au préalable (thème après-ski). Maintenant que tout le monde est prêt à commencer, place à l’apéro ! Une coupette de crémant d'Alsace et quelques mets salés pour démarrer en douceur. Partez sur des mini wraps façon pizza et fromage (à cuire au four pour plus de fondant et croustillant), ainsi que des bretzels à cuire. Petite astuce pour les plus gourmands, gratinez les bretzels avec du fromage râpé et quelques lardons fumés. Place au repas, vous vous sentez presque obligés de faire une raclette, une fondue ou une tartiflette, non ? ! Et vous avez raison c'est le repas idéal à la montagne en famille ou entre amis. Après vous être bien rempli la panse, proposez quelques macarons, petits et légers, préparés ou achetés en avance. Enfin, détendez-vous autour de jeux de société ou bien enflammez la piste ! N'oubliez pas d'être en forme pour assurer le lendemain la sortie raquette ou les descentes en ski. C'est trop dur ? Relaxez-vous au spa ou au coin du feu dans votre chalet.

2) Le bol d'air

Vous l’aurez compris, on est plus sur une ambiance estivale. Pour les plus chanceux, beau temps = plus de choix, et notamment pour le lieu de l'anniversaire. Et oui en été il suffit de se mettre en extérieur c’est bien plus pratique et surtout moins salissant (big up les loueurs de chalet). Envie d'originalité ? Adoptez le camping, en tente ou en tipi. Côté activité, trouvez des loisirs environnants pour vous amuser tous ensemble. Exemples : le parc accrobranche, la sortie en canoé-kayak, les aqua park, ... Pour égayer la journée, prévoyez un apéritif à la bonne franquette. Quelques olives, quelques légumes croquants avec une sauce au yaourt et du houmous. Pour reprendre de l'énergie : des mini clubs sandwiches, des mini bagels au jambon, saumon fumé et fromage, et des minicettes en pâte à bretzel fourrées au fromage frais et aux légumes, feront l'affaire. Pendant la soirée, faites un feu et grillez quelques chamallow. Profitez-en pour lancer des défis ou bien raconter quelques anecdotes marrantes. Pour les plus motivés, lancez une musique d’ambiance et chantez à tue-tête.

3) A domicile

Vous avez un petit budget et un emploi du temps chargé ? Fêtez chez vous ! Vous connaissez les lieux, donc pas de mauvaises surprises, du moins pas avant le début des festivités. Pour le thème de votre anniversaire, libre à vous d’en instaurer un. Une soirée déguisée sur les super-héros, par exemple. Pour immortaliser la soirée, installez un espace photo-call. Utilisez un polaroïd pour la spontanéité ou un photo booth (boîte à photo). Soit à louer, soit à faire soi-même avec une tablette. Agrémentez avec des ballons en forme de chiffre représentant votre âge, des logos de super-héros, et des accessoires à porter (cap, masque, moustache, ceinture magique, gant, lunette, bouclier, baguette…). Mais ce n'est pas tout, pour contenter vos convives, prévoyez un buffet apéritif ! Chacun se sert selon ses envies. Vous pouvez réaliser un punch (avec des extraits de vanille), mettre à disposition quelques bières, du thé glacé et du Champagne pour trinquer. Bon qu’on se le dise ce qu’on attend d’un buffet c’est surtout les amuse-bouches. Partez sur des produits simples qui correspondent aux goûts de tous. Des minicettes en pâte à bretzel garnies, des croque-monsieur façon burger à chauffer, un pain surprise aux noix, garnis de rillettes, de saumon fumé et de fromage frais. Sans oublier le traditionnel et bien pratique pain surprise. Envie d'originalité ? Commandez un pain surprise en forme de chiffre pour rappeler votre âge ! Enfin côté animation d'anniversaire, préparez un quizz sur le thème des super-héros à travers les époques. Mêlez questions de rapidité, connaissance et blind-test de génériques. Formez des équipes et faites monter la compétition !

Liste d'autres thèmes pour fêter son anniversaire :

• Soirée pyjama
• Chic, détail choc
• Playa & caliente
• Personnages célèbres
• Déguisement en M (médecin, miss, marin,…)  

#passionapero #inapérowetrust #bretzellove #articledeblog #birthdayparty

3 idées d'afterwork à faire en hiver :

1. La pièce de théâtre, le spectacle d'humour ou le concert

Avec votre groupe de collègues préférés vous avez décidéz de passer plus de temps ensemble, en dehors du travail. Parce que oui les collègues peuvent devenir des amis. Après avoir écumé les bars, les restaurants du coin et le nid de chacun, vous souhaitez du renouveau ! Ensemble divertissez-vous au théâtre, ou en salle de spectacle. On vous laisse le choix, la dernière pièce à la mode, un nouveau comédien sur la scène de l'humour, les impros, un spectacle musical ou même un ballet. Et si vraiment vous aimez bien vos collègues et que êtes prêts à supporter leurs vocalises et à danser avec eux, embarquez pour un concert qui sera à coup sûr mémorable ! Ces idées d'afterwork vous apporteront de nouveaux sujets de conversation pendant les temps de pause au boulot. Pour profiter au maximum de l'activité, prévoyez au préalable un petit apéritif. Pour le cocktail maison, au choix : le Hugo (sirop de fleurs de sureau, feuilles de menthe, Prosecco, eau gazeuse, citron vert et glaçons) ou le classique Virgin Mojito. En mise en bouche, un assortiment de canapés froids, un kougelhopf lard et noix et des bretzels, à partager pour la convivialité du moment. Côté souvenir, quelques selfies feront l'affaire.

2. L'escape game*, les salles de loisir

• Etape 1 : trouver une date à laquelle vous réunir
• Etape 2 : sélectionner une activité
• Etape 3 : l'apéro avant les loisirs (ça peut devenir un dicton). Rendez-vous chez le copain qui habite le plus proche de la salle de loisir, c'est une bonne excuse pour déterminer l'hôte et pour s'épargner les préparatifs, sauf si ça vous tombe dessus bien sûr... L'idée est de se remplir le ventre avant l'effort. Si ça promet d'être physique, autant prendre l'apéritif après la séance. On suggère des mets légers, quelques dips à picorer dans une sauce guacamole ou dans du houmous, des mini malicettes garnies fromage frais, tomate cerise marinée, saumon fumé, salade Italienne, jambon cru et des copeaux de Grana Padano, Salade crevette et surimi. Que de bonnes choses ! Variez les goûts et textures avec des mini wraps garnis (32 mini wraps bar latino).
• Etape 4 : le lieu. Les salles de jeux à thème se développent de plus en plus. Dans certains jeux vous utiliserez l'ensemble de vos 5 sens, pour d'autres vous sauterez dans des piscines à boules, il y aussi les lancers de hache, les parcs à trampoline, les laser game, les escape rooms, etc... bon nombre de possibilités pour vous amuser et profiter entre collègues d'un bon afterwork !

3. Le week-end chalet à la montagne

C'est pile la bonne période pour descendre les pistes de ski, louer un chalet, manger du fromage, le tout avec vos supers collègues ! Si vous partez avec eux en week-end c'est que vous avez atteint le level collègue ++. Soyez prêts à découvrir la face cachée de vos amis, des aspects que vous ne connaissiez peut-être pas encore ou que vous n'aviez pas détecté jusqu'à présent au boulot, surprise, surprise. Mais pas d'inquiétude tout va bien se passer, il suffit de bien organiser le week-end. Pour celà on vous conseille de : prévoir la date à l'avance, de trouver un chalet fonctionnel et bien situé et de valider un budget (attention sujet sensible). N'hésitez pas à faire une liste d'activités et de courses pour éviter les imprévus ou l'ennui...

Ce week-end mêlera détente, sport et fête (enfin c'est vous qui choisissez). Parmi les indispensables, il y a la randonnée, le ski, la luge et les bons petits plats chauds pour se réchauffer (raclette, tartiflette, fondue...). Et si, vous changiez les traditions ? Pourquoi ne pas faire un apéritif dînatoire ? Des petites bouchées salées, chaudes ou froides, comme des mini wraps au fromage coulant, des petits croque-monsieur à passer au four, des mini burgers à chauffer en version carnée ou bien des pains bretzels garnis. Vous avez le choix de vous faire plaisir selon les régimes et les goûts de chacun. Enfin, n'oubliez pas d'emporter votre appareil photo, votre enceinte connectée, quelques jeux de société et vos plus beaux chaussons

Ps : pour vos déplacements, pensez au covoiturage ! L'afterwork peut se faire entre collègues ou entre amis ;)

* escape game = jeu d'énigmes en équipes. L'objectif est de trouver diverses réponses/ solutions pour s'échapper.

#afterwork / #collegues #passionapero #inaperowetrust

Après quelques semaines à attendre patiemment le mois de décembre , à regarder des films de Noël le dimanche, à déjà entamer les boîtes de chocolat et à parcourir son calendrier de l’Avent ; il est temps de penser à l’apéritif de fête !

 Le repas de Noël est attendu de tous en cette fin d’année. C’est un moment convivial qui réunit toute la famille autour d’une même table. Un moment de partage, rien ne doit être laissé au hasard. Pour bien commencer votre repas de fête vous pouvez proposer à vos invités un apéritif. Pour le composer, miser sur l'originalité. Le pain surprise en pâte à bretzel. En forme de renne, de traineau ou bien même de chalet enchanté. Si vous avez peur que cela fasse trop, pourquoi ne pas partir sur de succulents petits hors d’œuvre , quoi que vous choisissiez, vos convives seront en appétit. Proposez-leur une entrée telle qu’une salade de noix de saint-jacques snackées ou des huitres, soyez raisonnable niveau quantité pour que vos convives aient encore de la place pour la suite.

En ce qui concerne le plat principal à vous de choisir entre la traditionnelle #dindedenoël, chapon farci ou d’autres plats généreux à partager. Pour le dessert restez classique et efficace, la bûche de Noël est une valeur sûre qui conviendra à tout le monde. Si vous êtes gourmands, une bûche glacée fruitée et une bûche classique chocolatée feront l’affaire. Si vous souhaitez sortir des sentiers battus, optez pour de délicieuses mignardises sucrées.

Pour changer vos habitudes vous pouvez aussi partir sur l'apéritif dînatoire. Alternez entre des bouchées chaudes comme des mini cheeseburgers, des wraps à chauffer et des petits burgers façon croque-monsieur. Agrémenter avec un pain surprise aux noix et des bouchées bretzel garnies.

En ce qui concerne la décoration, disposez des étoiles, quelques petites boules de Noël et divers petits détails qui rappelleront l‘esprit de Noël. Évidemment le sapin de #Noël est de rigueur. Pour celles et ceux qui ont des chats vous trouverez des astuces pour faire votre sapin de manière originale sur Internet.

Noël est un moment convivial durant lequel on prend le temps de se retrouver avec les êtres qui nous sont chers.

#JoyeuxNoël

#MerryChristmas

#FroheWeihnachten

#FelizNavidad 

#FelizNatal

#BuonNatale 

#Miilaadmajiid

#SrojdestvomKristovom

#Shèngdànkuàilè

#Meriikurisumasu